Wir haben einen neuen Caterer!

BIOLOGISCH by lemonpie Eventcatering an dem Städt. Gymnasium Eschweiler:

Jeden Tag stehen mindestens drei Gerichte zur Auswahl: Menü 1 besteht aus einem
Fleisch- oder Fischgericht, Menü 2 ist immer vegetarisch, zudem es gibt es immer eine
Alternative zu Schweinefleisch. Weiterhin kann täglich ein frischer Salatteller bestellt
werden. Ein leckeres Dessert rundet die tägliche Mittagsmahlzeit ab. Für Kinder mit
Nahrungsmittel-unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, Zöliakie oder
Milcheiweißallergie kocht lemonpie Eventcatering nach einem separaten Speiseplan
spezielle antiallergene Menüs.
Lemonpie Eventcatering liefert die Speisen nach dem Cook & Chill-Verfahren. Die Gerichte
werden täglich frisch in der Produktion im Eurogress Aachen zubereitet und direkt danach
auf 0-3 ° Celsius heruntergekühlt.
Lemonpie Eventcatering liefert die Speisen in gekühlter Form an das Städt. Gymnasium
Eschweiler, wo sie in den Kühlschränken der Mensaküche bei ca. 3 ° Celsius bis zur
Mittagszeit gelagert werden. Erst kurz vor dem Verzehr wird das Essen von den
ausgebildeten Lemonpie Eventcatering Küchenkräften, in professionellen Kombidämpfern
bedarfsgerecht erhitzt und direkt danach an die Schüler ausgegeben. Der Vorteil dieses
Systems ist die optimale Erhaltung der Nährstoffe und Vitamine durch das schnelle
Abkühlen und die geringen Warmhaltezeiten.
Weiterhin bieten wir den Schülerinnen und Schüler in den Pausenzeiten leckere und
gesunde Snacks in der Mensa an.
Beim Bestell- und Abrechnungssystem wird es aufgrund der Frische und des hohen
biologischen Anteils im Essen kleine Änderungen geben, die wie folgt aussehen werden:
Für uns als Biologisch-Caterer steht die Frische und Qualität der Speisen an Erster Stelle.
Um dies zu ermöglichen, ist eine Vorbestellung für die Folgewoche bis Mittwochabend
20 Uhr zu tätigen. Das Essen kann wie gewohnt online über das EDV System der Firma
Schaupp bestellt werden.
Mit Stornierungen wird folgendermaßen umgegangen: Das Essen der Schüler muss am
Tag der Erkrankung bis 10 Uhr online abbestellt werden. Unter dieser Voraussetzung
kann garantiert werden, dass das Essen nur für den ersten Krankheitstag in Rechnung
gestellt werden muss, da das Essen zu diesem Zeitpunkt bereits eingekauft und produziert
worden ist. Für die Folgetage erfolgt keine Inrechnungstellung.
Für Fragen rund um das Thema Verpflegung steht Ihnen das Team Schulen & Kitas von
lemonpie Eventcatering gern zur Verfügung. Wir freuen uns sehr, Ihre Kinder kulinarisch
versorgen zu dürfen.

Telefon : +49 2251 6508214
Email : biologisch@lemonpie.de